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火锅资讯
我和你欢乐火锅总经理苏宜良领团队前往中厨指导交流工作
发布时间:2018-09-24   点击量:

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随着整顿、理顺逐步接近尾声,我和你中心厨房开始向理解、支持阶段步入。为适应中厨顺利改建、满足公司发展需要,28日,在公司办公室协调下有苏宜良老师带队,联合武总、代厂长,直营店郭店长、解店长、胡店长以及办公室程主任、财务邓经理、电商部一起对中心厨房的阶段性工作进行巡视,检核过后巡视组和中厨一道就管理、沟通、中厨更名架构完善问题召开了现场会议。

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会上就刘经理接受中厨以来的工作,苏老师及直属部门给予了肯定,同时苏老师也从以下几个方面进行了补充:首先对中厨更名我和你物料配送中心(中心厨房),其次就组织架构对中厨办公室进行主任、副主任人事任命,接着对中厨今后的新品研发、地域底料定制、火锅当下现状分析及公司未来的发展战略做出指示,最后组织并倡导各部门之间进行协作交流,疏通流程。
 
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通过此次现场会议的召开,不仅有效梳理部门沟通方式方法同时也提升了会议的质量与效率,更为公司及我和你物料配送中心(中央厨房)顺利进入“理解、支持”的第二阶段奠定基础、指明方向。以此强化稳健后方基础、更好的为加盟商服务,共同实现共赢的目的。

中央厨房简介

2011年8月份投产运营的中央厨房,是对原有中心厨房的升级改造和扩大,从食材源头到店面上桌各个环节严格把关,确保品质,为顾客食用的每个菜品的绿色健康保驾护航。中央厨房拥有标准的食品加工车间和国际先进的加工设备;建有现代化的冻库、保鲜库仓储设施;拥有自动化的搬运工具和采购车队;以多年的实际营运经验,形成了集采购、加工、仓储,配送为一体的大型物流供应体系。在中央厨房,拥有规整的炒料车间、规范的中心仓储、安检研发中心及全套的物流配送体系。员工生活区干净明亮,各部门都有严格操作规范,各工序分工不同。中央厨房是郑州物流中心的核心组成部分,除此之外,占地2000平方米的仓库和总储存量达450吨容量的冷库也是物流中心重要组成部分。多元化品牌各直营店面还对外全面开放了后厨,大家可随时进入后厨进行监督与指导。规范化的中央厨房全方位展现了企业食品安全生产和监管的全过程。

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①号炒料车间
 
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②号炒料车间
 
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①号仓储中心
 
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②号仓储中心
 
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安检研发中心

--注重渠道采构,严控食品安全。我们深信只有好食材,才有好味道,老火锅人吉卫东先生坚持的就是做好良心企业。
 

客户鉴证——加盟商感言
  • 【太原九/十二店谢总】

    加盟我和你非常放心,一直以来,都有总部的大力支持,特别是在物流配送上都得到很大的方便,加盟我和你让我放心做经营。

  • 【漯河\临颍郭总】

    开业当天就爆满,新闻媒体也有报道,生意一直不错,我们计划再开2家分店,把我和你欢乐火锅一直做下去……

  • 【太原十一店赵总】

    加盟一个品牌,我觉得重要的就是彼此的信任和真诚的服务,总部提供的360°保姆式的服务,让我们放心做经营。

  • 【驻马店新蔡王总】

    现在的市场,年轻人是消费大军,选择我和你欢乐火锅的最大原因,就是这个品牌的定位很清晰,满足了对餐饮有讲究的白领消费者,自从我加盟了这个品牌以后呢,总部支持很到位,感谢总部!